Baden-Badener Weinhaus am Mauerberg GmbH

Gründungsjahr:
1922
Sorten:
Riesling, Spätburgunder Rotwein, Regent Rotwein, Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Merlot, Chardonnay, Müller-Thurgau und Traminer
Spezialitäten:
Wein Collection „Bemerkenswerte Reben“: Ausgewählte Rebhänge unserer Top Winzer. Diese haben ihre perfekte Voraussetzung in besten, sonnenverwöhnten Südlagen. Ganzjähriger Austausch zwischen Winzer und Kellermeister, sowie die Handlese mit niedrigen Erträgen, garantieren bei diesen Tropfen Weingenuss in Vollendung. Riesling und Spätburgunder aus der Einzellage Stich den Buben im traditionellen Bocksbeutel, Sekt und Secco
Betriebsgröße:
120 ha

Eine traditionsreiche Vergangenheit zieht sich in die Gegenwart, in der das Heute lebendig gelebt und sich die Zukunft visionär gestaltet.

Wenige Kilometer vom klassizistischen Kurhaus, dem Stadtzentrum von Baden-Baden entfernt, erwartet Sie unser sonnendurchflutetes Juwel: Unser Baden-Badener Rebland.

Mit hohem Umweltbewusstsein bewirtschaften unsere Winzerinnen und Winzer aus den vier Baden-Badener Rebland Gemeinden Neuweier, Steinbach, Umweg und Varnhalt ihre Rebflächen. Hier gedeihen und reifen Riesling, Weiß- und Grauburgunder, der edle Spätburgunder, aber auch internationale Rebsorten wie Chardonnay zu hochdekorierten Weinen oder zu Winzersekten. Mit den herausragenden Lagen ‚Neuweier Mauerberg‘ und ‚Umweger Stich den Buben‘ wird die Tradition unseres Hauses gepflegt und in die Zukunft geführt.

Der große Sprung, der von der Vergangenheit ins Heute hinreicht begann, als die wirtschaftliche Not und die Abhängigkeit von Großhändlern für die Winzer überhandnahmen. 58 mutige Winzer ergriffen im Jahr 1922 die Initiative und gründeten die Winzergenossenschaft Neuweier. Heftigen Widerständen, auch aus den eigenen Reihen, galt es zu trotzen. Ein Ziel verbündete die Couragierten, die Vision, Qualität zu erzeugen. Sortenreiner Ausbau und der Beschluss, die Weine lagenweise zu herbsten und zu keltern, führten sie zum Erfolg. So gelang es Weine mit unverwechselbaren Charakter aus einem Spitzenterroir zu gewinnen. Sie sind das unverwechselbare Markenzeichen des Reblandes. Was einst als Winzergenossenschaft Neuweier begann, ist heute das erfolgreiche Baden-Badener Weinhaus am Mauerberg, das sich jüngst mit der Affentaler Winzer eG. verbunden hat.

Das Vermächtnis der Gründer ist unser Auftrag. Der Ausbau unserer Weine erfolgt weiterhin sorten- und lagenweise, in der Affentaler Kellerei im benachbarten Bühl. Die Weinbereitung in höchster Qualität verantwortet dort unser Kellermeister Stefan Steinel, der selbst im Rebland aufgewachsen ist. Der Sorten- und Gebietscharakter wird in vollendeter Form herausgearbeitet, so zeigen sich die Weine aus dem Rebland unverwechselbar und sind überzeugendes Ergebnis handwerklicher Perfektion. Das Baden-Badener Rebland, ein landschaftliches Juwel, birgt wahre Kostbarkeiten. So wird Tradition nicht nur gelebt, sondern weiter visionär in die Zukunft geführt.

Spitzenterroir | ‚Neuweierer Mauerberg‘ und Umweger ‚Stich den Buben‘

Nobles Weinerlebnis | Riesling seit 1785

Unser Weinhaus am Mauerberg ist ein wichtiger Teil einer Jahrhunderte währenden Kultur und Tradition und offeriert Wein-Persönlichkeiten wie unseren noblen Riesling. In reiner Südlage mit Granitverwitterungsböden und Porphyr-Einlagen zeigt sich der Riesling Neuweier Mauerberg als echte Persönlichkeit, charmant, frisch, mit klarer Stilistik und lebhafter Fruchtsäure. Einen besonderen Hochgenuss bieten zudem unsere edelsüßen Rieslinge mit hohem Lagerungspotential.

Unser Bocksbeutel | Nur aus der Spitzenlage

Schlossherr Freiherr Franz-Philipp von Knebel-Katzenellenbogen brachte 1785 aus seiner fränkischen Heimat neben dem Riesling auch den Bockbeutel nach Neuweier. Hierin ließ er seine Rieslinge abfüllen. Damit blickt das Baden-Badener Rebland auf eine mehr als 200 Jahre Bocksbeutel-Tradition zurück, die auch die Weinregion Franken ihm nicht streitig machen konnten. Als verbrieftes Recht werden Rieslinge und auch Spätburgunder Weine speziell aus der badischen Spitzenlage Stich den Buben darin abgefüllt.

Die Winzer | Ausdruck von Tradition und Moderne

Unsere Winzer vereinen menschliche und technische Erfahrung über Generationen hinweg. So findet die lebendige Tradition der Weinkultur ihren Ausdruck in der Qualität unserer Weine. Sie sind es die die Identität des Baden-Badener Reblandes bewahren. Eine naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge mit einer umweltschonenden Bearbeitung des Bodens und der Rebstöcke gehört im Rebland zu den hohen Qualitätsstandards, die wir uns auferlegt haben. Für diese Arbeit investieren wir viel Zeit und persönliche Hingabe.

Unsere Wein-Collection ist dabei international ausgerichtet und reicht mit unseren neu angepflanzten robusten Rebsorten in die Zukunft hinein.

Baden-Badener Weinhaus am Mauerberg GmbH

Mauerbergstraße 32 | 76534 Baden-Baden-Neuweier

Tel. 07223 96870 | Fax 07223 9687-87